Aujourd'hui je vais vous expliquer sans entrer trop dans les détails le système scolaire français.
Les enfants commencent l'école vers 2-3 ans. C'est l'école maternelle. Gnéralement ça dure 3 ans. On y apprend à être sociable ainsi que les couleurs, les lettres, etc... Puis il y a l'école primaire qui dure 5 ans. ça commence par le CP où on apprend à écrire et à lire (et le début des mathématiques).
Ensuite vers 11 ans, les enfants français entrent au collège qui dure 4 ans.
A la fin du collège il y a leur premier examen: le brevet des collèges. Cet examen est composé d'une épreuve de français, une d'histoire-géographie et une de mathématiques. Les notes de l'année sont aussi prises en compte.
Ensuite les élèves entrent au lycée (qui peut être soit général, soit professionnel) ou dans une école d'apprentissage pour apprendre tout de suite un métier. Mais parlons du lycée général. Il est composé de 3 ans. La première année est une année commune à tous les élèves. Mais à partir de la seconde année ils doivent choisir une spécialité: S (Scientifique), ES (Economique et Social) ou L (Littéraire). A la fin du lycée il y a le Bac (Baccalauréat) un examen. L'examen est différent selon la spécialité que l'on a choisit. L'élève est interrogé sur toutes les matières qu'il a étudié, soit par écrit (le plus souvent) soit par oral.
Après le lycée, les étudiants peuvent faire plusieurs types d'études supérieures. Il y en a beaucoup... Elles peuvent être plus ou moins longues, privées ou publiques. Mais parlons de l'université (c'est plus simple car c'est ce que je fais).
A l'université on peut choisir entre beaucoup de cursus différents. Mais chaque cursus est divisé de la même façon: une Licence (3 ans), un Master (2 ans) et un Doctorat (3 ans). On peut bien sûr s'arrêter à chaque niveau.
Voilà c'était un bref panorama des études en france... bon un petit résumé...
Ecole maternelle (Petite-section, Moyenne-section, Grande-section) = 3 ans
Ecole primaire (CP, CE1, CE2, CM1, CM2) = 5 ans
Collège (6ème, 5ème, 4ème, 3ème) = 4 ans
Lycée (Seconde, Première, Terminale) = 3 ans
Université (Licence, Master, Doctorat) = 8 ans
En france l'école est obligatoire jusqu'à 16 ans.
Today I'm going to explain, without too much details, the french school system.
The children begin school at 2 or 3 years old. It's "l'école maternelle". It's usually a 3 years school. In this school the children learn to live in society, and the colours, the letters and so on...
Then there is "l'école primaire" that lasts 5 years. It starts with the CP, a class in which we learn to read and to write (and the beginning of mathematics).
Then around 11 years old, the french children enter the "Collège" (middle school). It lasts 4 years.
At the end of "Collège" there is their firt exam, "le brevet des collèges". This exam is composed of a French, a History-Geography and a Mathematics tests. The results of the child during the school year are also important.
Then the children go to the "Lycée" (highschool); it can be a general one or a professionnal one, or to a professionnal school, to learn a job. But let's talk about "lycée général". It is a 3 years school. The first year is the same for every student. Then for the 2 next years, the student must choose a speciality: S (scientific), ES (Economic and social) or L (Litterature). At the end of the "lycée" there is the Bac (Baccalauréat) an exam. The exam is different for each speciality. The student is examinated on each subject he studied, by a writing or an speaking exam.
After the "lycée" the students can do many different types of higher education school. It can be short or long, private or public... but let's talk about university (it's easier because it's what I'm doing).
At university, you can choose many different subjects and majors. But the cursus is always divised on the same way: Licence (3 years), Master (2 years) and Doctorat (3 years). The student can stop at the end of each section.
Ok, it was a small panorama about french studies... ok now let's sum it all !
Ecole maternelle (Petite-section, Moyenne-section, Grande-section) = 3 years
Ecole primaire (CP, CE1, CE2, CM1, CM2) = 5 years
Collège (6ème, 5ème, 4ème, 3ème) = 4 years
Lycée (Seconde, Première, Terminale) = 3 years
Université (Licence, Master, Doctorat) = 8 years
In France the school is obligatory until 16 years old.
dimanche 24 février 2008
Le Gâteau de Savoie.
Gâteau de Savoie fait maison. C'est un gâteau français très moelleux ! (Et délicieux)
Home made Savoie's Cake. It's a very smooth french cake ! (And delicious)
mardi 19 février 2008
Le Nutella.
Ce n'est pas français, mais italien. Mais comme Jaewon en parlait dans un commentaire... Je n'ai pas pu résister ^^. Cette pâte à tartiner au chocolat et à la noisette est très célèbre en France et se trouve dans presque tous les foyers ;-).
It's not french, but italian. But as Jaewon talk about it in a comment... I wasn't able to resist ^^. This chocolate and nuts paste is very famous in France and you can find it in almost every house;-).
dimanche 10 février 2008
La Confiture.
Sur des crêpes, du pain, ... miam !
[strawberry jam] On french pancakes, bread, ... yum !
mercredi 6 février 2008
La Chandeleur !
Aujourd'hui je vais vous parler d'une de mes fêtes préférée: La Chandeleur !
Today I'm going to speak about one of my favourite fest: La Chandeleur !
Elle a lieu le 2 Février (samedi dernier), et à cette occasion on fait des crêpes ! A l'origine c'est encore une histoire de religion, comme souvent pour les fêtes en France, mais je n'en dirai pas plus, pour ceux que ça intéresse voici un site en français où vous pourrez trouver l'histoire de la chandeleur.
Le jour de la Chandeleur, on fait des crêpes. La tradition veut que pour avoir de l'argent toute l'année il faut faire sauter une crêpe dans la poêle en ayant une pièce dans la main qui tient la poêle. (Normalement il faut tenir un Louis d'or, une pièce très ancienne, mais comme c'est très dur d'en avoir un euro fait très bien l'affaire ^^)
It takes place on the 2nd February (last saturday), and on this day we bake crêpes (french pancakes) ! At the beginning it' again a story of religion, like often with french fests, but I won't tell more, for those who are interested, here is a website in french about the story of Chandeleur.
The day of the Chandeleur, we bake crêpes. The tradition says that to have money all year long, you have to make a crêpe jump in the pan and do this with a coin in the hand which is holding the pan. (normaly it should be a "Louis d'or" (golden Louis) a very old coin, but as it is so hard to find a euro is ok ^^)
Pour faire des crêpes il vous faut la recette ! C'est très facile.
To make crêpes you need the recipe ! it's very easy.
Ingrédients: (pour 3-4 personnes)
- 3 oeufs
- 50 cl de lait (demi-écrémé)
- 250g de farine
- sucre
Vous avez besoin de :
- une grande poêle plate
- un saladier
- une louche
Comment faire ?
1) mélanger les oeufs, le lait et la farine dans le saladier. la pâte doit être liquide et sans grumeaux. Ajouter un peu de sucre selon votre goût.
2) laisser reposer la pâte une heure.
3) faire chauffer la poêle. Avec une louche, disposer une portion de pâte dans la poêle bien chaude et bien l'étaler pour qu'elle recouvre toute la surface. ça ne doit pas être épais.
4) après quelques instants, retourner la crêpe et la faire cuire de l'autre côté.
5) recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
6) manger les crêpes avec du sucre, de la confiture, du chocolat, etc...
Ingredients: (for 3-4 persons)
- 3 eggs
- 1/2 liter milk
- 250g white flour
You need :
- a big flat pan
- a big bowl
- a ladle
How to make it ?
1) mix eggs, milk and flour in a big bowl. the paste must be liquid and must not have lumps. Add some sugar second your taste.
2) let the paste get a rest for one hour.
3) heat the pan. with the ladle put some paste on the hot pan and spread it all over the pan. it must not be thick.
4) wait a few time, turn the crêpe on the other side to cook it on both sides.
5) start again until there is no more paste.
6) eat the crêpes with sugar, confiture, chocolate ...
Today I'm going to speak about one of my favourite fest: La Chandeleur !
Elle a lieu le 2 Février (samedi dernier), et à cette occasion on fait des crêpes ! A l'origine c'est encore une histoire de religion, comme souvent pour les fêtes en France, mais je n'en dirai pas plus, pour ceux que ça intéresse voici un site en français où vous pourrez trouver l'histoire de la chandeleur.
Le jour de la Chandeleur, on fait des crêpes. La tradition veut que pour avoir de l'argent toute l'année il faut faire sauter une crêpe dans la poêle en ayant une pièce dans la main qui tient la poêle. (Normalement il faut tenir un Louis d'or, une pièce très ancienne, mais comme c'est très dur d'en avoir un euro fait très bien l'affaire ^^)
It takes place on the 2nd February (last saturday), and on this day we bake crêpes (french pancakes) ! At the beginning it' again a story of religion, like often with french fests, but I won't tell more, for those who are interested, here is a website in french about the story of Chandeleur.
The day of the Chandeleur, we bake crêpes. The tradition says that to have money all year long, you have to make a crêpe jump in the pan and do this with a coin in the hand which is holding the pan. (normaly it should be a "Louis d'or" (golden Louis) a very old coin, but as it is so hard to find a euro is ok ^^)
Pour faire des crêpes il vous faut la recette ! C'est très facile.
To make crêpes you need the recipe ! it's very easy.
Ingrédients: (pour 3-4 personnes)
- 3 oeufs
- 50 cl de lait (demi-écrémé)
- 250g de farine
- sucre
Vous avez besoin de :
- une grande poêle plate
- un saladier
- une louche
Comment faire ?
1) mélanger les oeufs, le lait et la farine dans le saladier. la pâte doit être liquide et sans grumeaux. Ajouter un peu de sucre selon votre goût.
2) laisser reposer la pâte une heure.
3) faire chauffer la poêle. Avec une louche, disposer une portion de pâte dans la poêle bien chaude et bien l'étaler pour qu'elle recouvre toute la surface. ça ne doit pas être épais.
4) après quelques instants, retourner la crêpe et la faire cuire de l'autre côté.
5) recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
6) manger les crêpes avec du sucre, de la confiture, du chocolat, etc...
Ingredients: (for 3-4 persons)
- 3 eggs
- 1/2 liter milk
- 250g white flour
You need :
- a big flat pan
- a big bowl
- a ladle
How to make it ?
1) mix eggs, milk and flour in a big bowl. the paste must be liquid and must not have lumps. Add some sugar second your taste.
2) let the paste get a rest for one hour.
3) heat the pan. with the ladle put some paste on the hot pan and spread it all over the pan. it must not be thick.
4) wait a few time, turn the crêpe on the other side to cook it on both sides.
5) start again until there is no more paste.
6) eat the crêpes with sugar, confiture, chocolate ...
vendredi 1 février 2008
La Religieuse.
Je viens de m'apercevoir que j'ai gardé des photos depuis un moment sur mon ordinateur sans les poster. Alors rien que pour le plaisir des yeux, voici une autre pâtisserie: La religieuse.
C'est le même principe que pour l'éclair mais la forme est différente.
Ce n'est pas utile de le préciser mais c'est délicieux ^^!
I just saw that I kept some pictures on my computer without making a message with it. So only for your eyes pleasure, here is another "pâtisserie": La Religieuse.
It's the same recipe as "l'éclair" but the shape is different.
It's not useful to say it but it's delicious ^^!
Kiri Goûter.
Le Kiri est un fromage pour enfant. Ici c'est la version "goûter", du fromage, et des batônnets. Miam.
Kiri is a cheese for children. Here is the "goûter" (snack) version, cheese and sticks. Yum.
Cette catégorie ressemble de plus en plus à "en direct de mon frigo" ;-)
This tag looks more and more like "live from my fridge" ;-)
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